Кофе без кофеина |
| Исследование Университета Флориды\University of Florida продемонстрировало, что в кофе без кофеина кофеин так существует, кроме того в довольно наибольших количествах.
Люди, страдающие определенными болезнями (например, гипертонией), и еще адепты некоторых религиозных конфессий, не желают от потребления кофеина. Впрочем, в 10 чашках растворимого кофе, на банке которого написано "не имеет кофеина", находится столько же кофеина, какое колличество в 2 чашках обыкновенного. Этот вывод был изготовлен на основе анализа 10-ти видов кофе без кофеина, продаваемых в США. В среднестатистической порции растворимого "кофе без кофеина" было выявлено от 8.6 до 13.9 миллиграммов кофеина. В порции "молотого кофе без кофеина" - 12-13.4 миллиграмма. По стереотипам, действующим в Соединенных Штатов и Западной Европе, в одной порции "кофе без кофеина" обязано находиться максимум 3 миллиграмм кофеина. Для сравнения, в чашке обыкновенного растворимого кофе находится 85 миллиграммов кофеина, в стакане Coca-Cola - 31 миллиграмм. В том числе и не очень большие дозы кофеина оказывают большое влияние на ритм сердца, кровяное давление и психику человека. Эту информацию опубликовал журнал Journal of Analytical Toxicology. По этим Администрации Соединенных Штатов по Контролированию за Продовольствием и Лекарствами\US Food and Drug Administration, число кофеина в чашке кофе находится в зависимости от почти всех моментов: вида кофе (например, в робуста практически в два раза более кофеина, чем в арабике), места производства кофейных зерен, приема изготовления ("вареный" кофе имеет более кофеина, чем растворимый) и т.д. Обычными говорят потребление 300 миллиграмм кофеина в сутки. По этим Национальной Кофейной Ассоциации США\National Coffee Association, 52% американцев старше 18-ти лет употребляют кофе каждый день. 65% кофеманов пьют кофе на завтрак. 35% из них употребляют лишь черный кофе (без добавок, к примеру, без сахара) Представительницы слабого пола и мужчины употребляют кофе в одних и тех же числах, впрочем по разным причинам - представительницы слабого пола считают, что кофе может помочь им расслабиться, а мужчины - сконцентрироваться. |
Учимся готовить кофейные коктейли. |
