ИСТОРИЯ КОФЕ |
 Кофейное дерево пришло в др. страны из Эфиопии – провинция, из которой родом это дерево, носит название Кафа. Листья и зерна кофе использовались эфиопами в пищу задолго до того, как оно стало известно европейцам. Зерна эфиопы добавляли в еду, т.к. подметили их бодрящее действие. Первые попытки приготовления кофе заключались в настойке зерен в воде, но затем их попробовали толочь, и обжаривать. Напиток использовали, как лекарственное средство, в качестве повышения тонуса. Мусульмане использовали кофе вместо церковного вина, употребляя его во время молитв. В Мекке уже в XV веке появились первые кофейни, в которых паломники могли отдохнуть. Но вскоре мужчины стали собираться в кофейнях для того, чтобы играть в шахматы и др. игры, курить и проводить время, после чего муллы запретили кофейни и употребление кофе. Запрет не просуществовал долго – мусульмане слишком сильно пристрастились к кофе, и даже правители употребляли напиток, потому кофейни возродились. Сегодня и в нашей стране без кофе нельзя представить ни одного дома. В каждой квартире можно найти банку или пакет растворимого или молотого напитка. С утра кофе является отличным способом проснуться, почувствовать вкус к жизни, поднять настроение и с новыми силами отправляться на работу.  Еще немного о кофе...Миллион $ за остывший кофе Музыка ветра и кофе Кофе даром | прогулки по Японии Кофе Стол для кофе |
Фотографии к разделу |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |
Учимся готовить кофейные коктейли. |
